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Sucre betterave Bio, France, vrac, 500 gr

Description:

Le sucre blanc

Le sucre blanc, celui que l’on utilise le plus couramment, provient de la canne à sucre ou de la betterave sucrière. Celles-ci sont broyées, réduites en poudre, lavées afin d’en retirer les impuretés, d’où cette couleur blanche. Son goût est neutre.

Ses avantages : on le trouve partout et il s’utilise dans les préparations culinaires froides ou chaudes car son pouvoir sucrant reste intact.

Ses inconvénients : en raison de ses lavages, il est dépourvu de minéraux et de vitamines. Il doit être consommé avec modération par les diabétiques du fait de son pouvoir hyperglycémiant : pas plus de 10 à 20 g par jour, soit 2 à 4 cuillerées à café.

2.30

Les 500 gr

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