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Livraison le Jeudi et le Vendredi

Sucre cristal n°2, vrac, France, 1 kg

Description:

Fiche technique et traçabilité:

doc-05-e cristal n°2 bazancourt 20200310

20211231 certificat iso 22 000

Sucre blanc

Le sucre blanc est un sucre de canne raffiné à 100%, c’est-à-dire qu’on en a extrait la mélasse qui contient les vitamines et les minéraux pour ne garder que le sucre (saccharose). Grâce à son goût neutre, il vous permettra de sucrer toutes vos préparations sans en altérer le goût. Il est notamment très utilisé pour préparer les viennoiseries, les entremets ou encore les pâtisseries.Le sucre cristal est obtenu par purification, évaporation puis cristallisation du jus de diffusion extrait de la betterave. 

Le sucre cristal entre dans la composition de la majorité des produits sucrés et convient à toutes les utilisations alimentaires : fabrication de gâteaux, confitures, desserts lactés, boissons, plats cuisinés…

1.90

Les 1 kg

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