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Sucre casson perlé carrare, vrac, 1 kg

Description:

Fiche technique et traçabilité:

doc-05-e casson perlé carrare 20200925

20211231 certificat iso 22 000

Le sucre casson est utilisé en biscuiterie, boulangerie et pâtisserie. Les perles de petite tailles sont habituellement utilisées pour la décoration des biscuits, pâtisseries, chouquettes ou brioches.  Elles sont aussi utilisées en inclusion dans le chocolat. Les perles de plus grande taille sont plutôt utilisées dans la pâte, pour sucrer et apporter du croustillant, par exemple dans les gaufres.

2.85

Les 1 kg

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